記事一覧

いただいたものつづきです。

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Kさんにいただきました石岡 鈴木牧場ヨーグルト
コクがあるのにすっきり軽い。とても美味しいヨーグルトです。
あのブルーボトルコーヒーでもこの鈴木牧場ヨーグルトが使われているんだそうです。
それと食べた後の空瓶を持っていくと100円と交換してくれるっていうのも懐かしくていいですね!

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Aさんにいただきました奄美大島土産の珍太郎豆。
落花生を上質の黒糖でコーティングしたとってヘルシーな南国の自然食品です。
旅行好きのAさん、今回はご自分のお気に入りの白い布やカーテンなどを持って奄美大島へ染物の旅に行ったそうです。
ひたすら染物をして、夜は地元の居酒屋で奄美民謡を聴きながら酒を飲むとか、スゴイですね!

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YさんよりいただきましたROYCE×ballantinesの生チョコレート
稀少なカカオ豆をつかったほどよく苦味のある生チョコとスコッチウイスキーの銘酒「バランタイン17年」の香りがブレンドされて、それはもう大人のチョコレートですね。葉巻とか合いそうですW

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OさんよりいただきましたDEBAILLEULのチョコレート
素材に徹底的にこだわったドゥバイヨルのヘーゼルナッツやアーモンドなどさまざまなナッツの芳ばしいプラリネの詰め合わせは、伝統と職人のこだわりを感じますね。すてきです。

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IさんにいただきましたDALLOYAUのチョコレート
ダロワイヨのコクのあるガナッシュに上質なコニャックが入ったR指定のショコラ。大人っていいな。

梅の花

こんにちはデルフォニカのミヤモトです。
こないだ近所を散歩してたらもう梅の花が咲き始めていました。
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もう春はすぐそこまでやってきてます。

さいきんいただいたもの

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Sさんにいただきましたオーガニックルイボスティー。
アフリカの100%オーガニックのお茶です。
カフェインが苦手な方にお出ししています。

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Kさんにいただきました笠間グリュイエールの五穀ろーる。
原材料にとことんこだわった体に優しいロールケーキです。
ネーミングは五穀豊穣の願いと人々が健やかであるようにとの願いを込めてつけてあるそうで、とっても縁起がよいスイーツですね。

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Mさんにいただきました緑町フレッシュグリーンの食パンとしもつかれ
水戸の歴史館ちかくにあるパンとケーキのお店ですね。
パンをちぎるともちもちと柔らかくて軽くトーストするとさくっとした食感が楽しめます。
しもつかれは水戸周辺の人はほとんどなじみがないと思いますが、
北関東に分布する郷土料理で稲荷神社に供える行事食です。
大豆とイカと酒粕、大根おろしなど日本古来の食べ物といった感じで興味深いですね。