DELFONICA BLOG

みなさんこんにちは。
デルフォニカのミヤモトです。

こないだの休みは、用事があって都内へ行ってきました。

ヤエチカのバビーズで初エッグベネディクト。
ずっと気になっていましたが、イングリッシュマフィンにソーセージと半熟卵そしてチーズがのってます。想像通りおいしかった。

代々木公園近くにあるカフェ、FUGLEN TOKYO。
ノルウェーのオスロにある老舗のカフェで、FUGLENとはノルウェー語で鳥の意味。海外進出は日本が初だそうです。
この東京店は１９６３年のオスロのオリジナルショップを復元。店内にある1950年代、60年代のノルウェーのヴィンテージ家具や雑貨に囲まれて飲むコーヒーは格別。これらはすべて購入可能だそうです。

鳥つながりで、代官山の裏路地にいたとんび？
凛々しい顔つきで、近づいても全く動じません。
かっこいい。

リラックスしずぎの猫。都会の動物は人に慣れてますね。

夕食は「俺のイタリアン」で。
評判どおり、本格的なイタリアンがリーズナブルにいただけます。
味は申し分なく、パスタ、ピザ、サラダなど、何を頼んでも非常に美味しかったです。
基本的に立ちながら飲んだり食べたりするスタイルのお店です。で回転率を上げているので仕方がないのですが、やっぱり座って食べたい。。
画像は牛フィレ肉のステーキにフォアグラポワレ添え、トリュフソースです。
座って食べたい方は、毎月一日に電話で予約できるそうですよ。

噂では近々、常磐線が東京駅まで乗り入れするそうですね。
ますます便利になって嬉しいかぎりです。

明日もまた美容のセミナーで東京へいってきます。

ではまた

Sさんよりいただきましたポンパドールのドーナツ。
こちらもベストセラーですね。素朴で懐かしい味です。
高校生のころはよくこことドンク、あとぽるとがるのパンを食べてました。いやあ懐かしい。

Sさんより、ちどりのおからのベーグルいただきました。
こちらはおからが30％もはいっていてバターや卵ははいっていないそうです。
Sさんは本格的にマクロビの勉強をされていた時期があったりして、食やアーユルヴェーダ的なお話がいつも興味深いです。


Iさんよりいただきました、大森克己さんの写真集「Cherryblossoms」とレーモン・クノーの文体練習という本。

cherryblossomsを開くとまず最初のページに「眼は心臓が知る以上のものを見る」というウイリアム・ブレイクの言葉が添えられており、その後のページはすべて桜の写真のみのという構成になっています。
ひとことで桜といっても、住宅街の桜、校庭の桜、水たまりに浮かんでいる桜の花びらやアスファルトに落ちてつぶれた桜の花びら、ビルの間の桜、（おそらくは）自生している山桜、渓谷の桜、満開の桜、枯れている桜、etc..場所も時期も異なるさまざまな表情の桜を楽しむことができます。

僕はまず被写体そのものの美しさを楽しみ、そしてそのあと、まるで違う人の作品がランダムに紛れ込んでレイアウトされているようなそんな不思議な違和感を感じました。
全体的に青白く輪郭が少し曖昧でまるで夢うつつのような撮り方や、
色彩や輪郭がはっきりとしたわりと現実的で日常的なイメージのもの、
遠くの桜の木々や空をバックに白やピンクのハレーションで実際にはない桜の花びらを表現しているようなものなど、撮影者はある一定の理性を保ちつつも、そのとき自分が見たいようにまたは見せたいように対象を撮っています。

これらはすべて同じ種類の花で同じ撮影者ですが、これだけ印象が違って見えるというのは、桜を見る人の数だけ、いやもっと細かく言うとその観察者×瞬間瞬間の心の状態の分だけの桜の”イメージ”があるということでしょうか。
それはありのままの桜を見ていることになるのでしょうか。
私たちは普段いったい何を”見て”いるのでしょうか。

　
ここでまたウイリアム・ブレイクの一文が思い浮かびます。
しかし、そんな分かりきった言葉はもう、どうでもいい気がしてきました。

桜の花は存在自体がただ美しいのです。

こちらの写真集は待合の本棚に置いてあります。気になった方は是非手にとってみてください。

レーモン・クノーの文体練習はまた後ほど感想を書くことにします。

みなさん、素敵な差し入れ本当にどうもありがとうございました^ ^

Kさんより無印良品のおやつ
えいひれ風味の方はなんとこんにゃくです。プレッツェルも止まりません。mujiのおやつ、なにげに名作揃いで好きです。いつもありがとうございます。

Oさんよりハワイのお土産のホノルルクッキーいただきました。
よく旅行に行かれるOさん、今回はハワイできれいな星を見てきたそうです。羨ましい！いつも土産話も楽しみです。

Hさんより、末広町シュールのマドレーヌとアーモンドのビスケットいただきました。
シュールのビスケットは初めてでした。さくさくで美味しかったです。ここはアーモンドケーキとマドレーヌが有名なので考えたことがなかったのですが、ほかにもいろいろあるんでしょうね。ちょっといろいろ試してみたくなりました。

Yさんより、バスハーブとハーブティーのお土産いただきました。
那須にあるYさんお気に入りのハーブ農園のものだそうです。
ジュニパーとスペアミントが利いたすっきりとしたハーブティーはこれからの季節にピッタリですね。せっかくなのでお待ちのお客様にもお出ししています。是非試してみてください。

Tさんからいただきました、かんたろうの今川焼きです。
僕も京成にいったらつい買ってしまいます。ここの今川焼きはおいしいですよね。

葛生の藤と新緑がきれいな山

みなさんこんにちは。
水戸市にありますヘアサロン、デルフォニカのミヤモトです。

先週の休みに友人達と佐野の旧葛生地区にある蕎麦処「かみやま」さんへ行ってきました。

山の中にある民家といったかんじですが、いつも人で賑わっています。
天気のいい日は、みなさん庭先でビールやたこわさなどを先に注文して、一杯やりながら待ってる人などもいて、なかなかいいかんじです。

とてもおいしいので普通のサイズでは足りません。
五合蕎麦と天婦羅盛り合わせを注文しました。
鮫の皮で新鮮なわさびをすりおろして食べる田舎の蕎麦は格別です。

そば粉のケーキも小豆のクリームとよく合いやさしい甘さで大満足です。

帰りに原人村？のようなところによって竪穴式住居などを見学して帰ってきました。

帰りはもちろん佐野ラーメンです。

ほかにも道の駅やアウトレットなど、佐野はけっこう見所豊富でいついっても楽しいです。北関東道ができてからは気軽に行けるのでいいですね。

次は秋の新そばの季節に是非また遊びに行こうと思います。

みなさんこんにちは。
水戸市にありますヘアサロン、デルフォニカのミヤモトです。

ゴールデンウィーク、みなさんはどのように過ごしましたか？
僕は、お寺にいって静かに瞑想していました。
林の中で、ただ座り、木々の音や鳥の声をただ聞くだけ、といういわゆる只管打坐ってやつですね。何もしないことをしてきました。

普段は情報に溢れていてインプットし続ける生活ですので、時には捨てる作業も必要だなと感じています。おかげですっきりリフレッシュすることができました。

さて、当店で扱っているエッセンシティのヘアケア剤がリニューアルされました。

品質もより良く進化し、香りもラベンダー＆ローズマリー、カモミール＆シダーウッドなど、天然香料ならではやさしく心地よい香りが、より深いリラックスをもたらすブレンドになりました。

是非お試しください＾＾

http://www.essensity.jp/

みなさんこんにちは。水戸市にありますヘアサロン、デルフォニカのミヤモトです。

季節の変わり目に体調を崩してしまい、更新が遅れてしまいました。

みなさんのお話を伺っていると、結構この季節に体調に異変が出る方が多いようです。

やはり適度な運動と、バランスのよい食事、そしてしっかり休むことを普段から心がけないといけないなあと痛感しました。

新年度がはじまり何かとストレスが多いこの季節、くれぐれも体調を崩さないように気をつけてくださいね。そして疲れたときには、是非DELFONICAへ癒されにきてください＾＾

こないだの休みに友人が祝一周年ということでコジコジさんでちょっとしたパーティーを開いてくれました。そして弱った胃腸に活を入れてきました。荒治療が効いて、今ではすっかり元気です。

Aさんにいただきました、国産のオーガニックレモンピールと紅茶のマフィン。上品な酸味とアールグレイの食感と香りがおしゃれな一品。美味です。

Sさんにいただきました、きくちさんのいちご大福。そのままでも美味しい、ひたちなか産の大きなパインベリーがまるごと入っている贅沢な大福です。白餡といちごがよく合います。

みさなんどうもありがとうございました！

みなさんこんにちは。
水戸市にありますヘアサロン、デルフォニカのミヤモトです。

こないだの休みに、水戸芸術館の現代美術ギャラリーで現在開催中の企画展「拡張するファッション」を観てきました。

「ファッションは季節ごとに最新の流行情報を与えるシステムだ――これまで多くの人に、ファッションはそう受け止められてきた。新作コレクションや流行情報の量が圧倒的なあまり、人々はそこに自分の思考を挟むことを、機械的に阻止してしまってきたのかもしれない。でも実は、ファッションを入口にして、さまざまなことを語ることができる。」
（林央子著『拡張するファッション』より）

皆さんはファッションと聞くと、どういう印象を持たれるでしょうか？
ある人は、最新の流行に乗り遅れないように必死になって追いかけるものだと思う人もいるかもしれませんし、ある人は人間に重要なのは中身であって外見を着飾ることにはまったく興味がないと思う人もいるかもしれません。
あなたはどうですか？

1990年代までファッションは自分自身の生き方や考えを他者と共感するために必要なツールとして大きな役割を果たしてきました。
僕自身、ファッションを通じて、音楽やアート、さらにはカウンターカルチャーから哲学まで、間接的にいろいろなことを知るきっかけとなりました。
後にインターネットが急速に普及してきて、それまでファッションが担ってきた役割を、自宅のベッドルームでいとも簡単にウィキペディアやSNSがその役割を果たせてしまったので、ファッションそのものに対する価値観が時代と共に大きくかわった印象を持ちました。
もちろんそれ自体は自然なことですし、僕もそんな時代の波にいつの間にか飲まれていたつもりでしたが、久しぶりにホンマタカシさんのドキュメンタリー風のファッション写真を見た瞬間、ティーンエイジャーの頃に感じた、ファッションを通じて世の中に何か発信してやるぜ‼︎、といった強く能動的な感覚が瞬間的にフラッシュバックしたのでした。

ここには、冒頭であなたがもっていたファッションという概念をことごとく覆すようななにかがあるかもしれません。
もしかしたらファッションとはただの言葉であり、世界を知るために拡張していく単なるトリガーのひとつに過ぎないのかもしれません。

拡張するファッション
会期：2014年2月22日（土）～5月18日（日）
会場：水戸芸術館現代美術ギャラリー

アンディーウォーホルの作品を写したエコバックと珍しい正方形のポストカード。

現在、六本木ヒルズ内の森美術館で開催中のアンディーウォーホル展に行ってきたというお客様からいただいたお土産です。
エコバックとはいえ、しっかりとしたキャンバス地にウォーホルの絵がプリントされているので、このバック自体がシルクスクリーンの作品のようになってます。スーパーだけじゃもったいないので普通に出かけるときにも使わせていただきます。
そして僕も森美術館へ、ウォーホル展観に行ってみようと思います。

DEAN＆DELUCAのニュージーランド産のクローバー蜂蜜とマンゴーとバナナのジャム

クローバーの蜂蜜はそのまま舐めてもパンに塗って食べても幸せです。
マンゴーとバナナのジャムって珍しいですね。初めて食べました。このトロピカルなジャムをパンにのせただけでまるでフルーツタルトのようなスペシャルな味になります。毎朝楽しみです。

Eさん、Iさん、M先生、ほんとにありがとうございました！

みなさんこんにちは。水戸市にありますヘアサロン、デルフォニカのミヤモトです。

こないだ友人に誘われて行った南町にある80年代の雰囲気漂うティールーム「フルーツバスケット」さんのキウイジュースとフルーツパフェです。
果物屋さんがやっているだけあって、フレッシュジュースやフルーツパフェが新鮮でおすすめです。それにしてもこういう昔からずっと愛され続けているお店っていいですね。とても落ち着きます。昔からの常連さんも、80‘ｓファッションに興味のある平成生まれの若い子のデートコースとしても行けそうなフルーツパーラーです。

さて、長く続いているものといえば、遂に笑っていいともが終わっちゃいましたね。
あってあたりまえだと思っていたモノが無くなるのは、やっぱり寂しいものです。そういえば数年前にジェームスブラウンの訃報を聞いたときにも今回と同じような気持ちになりました。なにか一つの時代が終わったような、そんな感慨深い気持ちです。タモリさん、長い間ほんとうにお疲れ様でした。

最近いただいたもの

たまねぎとチーズがゴロゴロはいったおいしいパン
手が止まりません。

ギャラリーで働いてる友人から一周年のお祝いにプレゼントしてくれた、田中雅文さんという若い陶芸作家さんのカップ＆ソーサー。
フォルムはシャープだけどどこか温かみのある美しい器です。
さっそくコーヒーを飲んでみました。口当たりが軽くていつもよりちょっとリッチな気分になれます。やはり手作りの器はいいですね。

カフェニュートラルのスコーン
すこしあたためて生クリームとジャムをつけて食べると最高です。
やはりスコーンは英国風にロイヤルミルクティーが合いますね。

みなさんこんにちは。
水戸市にありますヘアサロン、デルフォニカのミヤモトです。

こないだの休みは、久しぶりに水戸の偕楽園へ行ってきました。
子供の頃はよく遊びに行っていたのですが、大人になってからは意外に近すぎて行かないもので、今回あらためていいところだなと思いました。

１００種類約３０００本の梅の木が植えられているそうです。
とても懐かしい香りがしました。子供の頃はよく梅の木の香りを嗅いでいたのでしょうね。

好文亭にも入ってみました。好文亭から千波湖方面を望む景色です。ここから見てみると、いつも見ている街の景色も、新鮮に見えます。やはり水戸は良いところです。

偕楽園は都市公園としてはニューヨークのセントラルパークに次いで世界で二番目に大きいのだそうです。

よし、せっかく近くに住んでいるのだから、この季節には毎年梅を見に行こうと思いました。
みなさんも混んでいるからといって敬遠せずに是非足を運んでみてください。きっと新しい発見があるとおもいます。

最近のいただきもの

Iさんより御前山饅頭いただきました。
みそ饅頭とっても美味しかったです。

Yさんよりスターバックスのハウスブレンド、トリビュートブレンド、ヘーゼルナッツのフレイバーシロップいただきました。
最近カプチーノを作るときにはヘーゼルナッツシロップを入れて、ぷわわ～ってなってます。

IさんよりSaintEtoileのパンいただきました。
ここのなつかしいグローブ型のクリームパンは人気があるそうです。とても美味しかった。

みなさんどうもありがとうございました。