DELFONICA BLOG

最近、僕のiPhoneのタッチパネルが勝手に動く症状に悩まされていたのですが、日を追うごとにその症状はひどくなり、古い友人に勝手に電話をかけてワン切りしたり、ものすごい速さで謎のメモを残したりする怪現象が続いていたのですが、ついに先日、友人のline宛に楳図かずお先生のlineスタンプを勝手に（しかも大量に）送り付けて恐怖させてしまうという事件が発生したため新しいiphone６ｓに機種変更してきました。
たくさんの方に迷惑をかけてしまって申し訳ありませんでした。

最近いただいたもの

というわけで今回は画像のデータが飛んでしまったので、拾い画をお借りしてます。

Mさんにいただきましたドロップファームの美容トマトのジュース
前にも美容トマトをいただいてその甘さにびっくりしたのですが、こちらのジュースも高糖度・高栄養価ということで濃厚でとてもあまくておいしいです。身体にもよさそうですね。

Oさんにいただきましたシンゴスターリビングのコーヒー豆とホップとキャラメルのチョコレート
ブラジル豆のシティローストで香りが高く苦みと酸味のバランスがとてもよいコーヒーです。
チョコレートは画像が見つかりませんでしたが、とてもおいしく中煎りのコーヒー豆にほんとによく合いました。

つくばにある「Shingoster LIVING」はギャラリーとショップになっていて同じ敷地に隣接している「COX」というのがカフェになっているようです。
とても素敵なかんじのお店なので、こんど是非行ってみようと思います。

みなさんどうもありがとうございました。

こんばんは。デルフォニカのミヤモトです。

今年は大型連休だった方も多いと思います。
みなさんきっとそれぞれ楽しく過ごしたことでしょう。
それでは連休明けもがんばっていきましょうね！

最近いただいたもの

Iさんからいただきました手作りのオレンジタルトケーキ。
3月におかげさまで三周年を迎えることができまして、記念にいただきました。甘さ控えめのカスタードと果物の酸味がよくあうとてもきれいなタルトケーキです。

Kさんからいただきました木の葉ずくのラズベリーチーズケーキ。
こちらもとてもきれいな色で見ても食べても元気が出そうです。
ティートリコのフルーツティーと相性ばっちりでした。

Mさんよりいただきました「舟納豆」
はい、スーパーではなかなか売ってない奥久慈名産のあのおいしいやつですね。まだのかたは是非どうぞ。
写真撮りわすれてしまったのですが、「キノミノ」の無添加のクッキーもいただきました。こちらも衝撃のおいしさでした。

Hさんよりいただきました。木の葉ずくのガトーショコラ。
濃厚だけどさっくりとしていておいしいです。
ケーキ月間だったのでお腹が出ないように走らなくては（笑）

Mさんにいただきました高山烏龍茶。
台湾旅行へいってきたMさん。
標高の高い所でしかとれない高山烏龍茶をお土産にいただきました。これが油っこい台湾料理や甘いものと一緒にいただくとスッキリするんですよ。薫り高く癒されます。

みなさんありがとうございました。

こんにちはデルフォニカのミヤモトです。

先日となりの家の前に不燃物として出されていた古ぼけた家電製品の中でとびきり異彩を放つ真っ赤なラジカセがありました。
直線的でシンプル、赤いボディーにペパーミントグリーンの差し色がいかにも80年代的なこのギア。
気がつくと僕はとなりのおばあさんに話しかけていました。
「これ捨てちゃうんですか？」
「欲しかったらもってっていいよ～」
ということであっさりいただけました。

さっそく調べてみると1982年に作られていた製品だそうです。
まだ試してないんですが、あまり大きくないのに単一型の電池が6本必要なんですよね。さすがにその辺は時の流れを感じさせてくれます。
それとカセットテープ自体をだいぶ見かけなくなって久しいですが、なんとカセットテープ専門のオンラインストアがありました。

TapeSchool
http://tapeschool.com/

驚くことに、今でもカセットテープでニューリリースしているアーティストがたくさんいるんですね。
80年代風のテクノやシンセポップはもちろん、サイケやインディーポップなど色んなジャンルのカセットテープがリリースされているようです。実際にカセットテープを扱っているショップも何軒かあるようなので今度買いに行ってみようと思ってます。

そういえば最近インスタントカメラの「写ルンです」が若者を中心に人気というニュースがやっていました。インスタグラムなどにもわざわざインスタントカメラで撮影したものをアップするのが一部で流行っているのだとか。ハイレゾ時代の今またアナログのよさが再評価されているんでしょうか？

Oさんにいただきました、ルブランのパヴェショコラ。

スイスの職人ステッドラーが石畳型のショコラを作ったのがパヴェショコラの由来だそうです。
ベルギー産のショコラを使い、ビターとマイルドな味のバランス、優しい口どけです。日本の技術×ヨーロッパの伝統の産物
とても美味しいです。

Aさんにいただきました森美術館「六本木クロッシング2016展」水戸芸術館現代美術ギャラリー「田中功起共にいることの可能性、その試み」の招待券

都内を中心に映像の仕事をされているAさん、水戸芸術館でお仕事があるときはいつもヘアカットをしに来てくれます。
今回はAさんが最近映像で携わった２作品の招待券をいただきました。
ぜひ近々行ってみたいと思います。

森美術館HP
http://www.mori.art.museum/jp/index.html
水戸芸術館HP
https://arttowermito.or.jp/index.html

Mさんにいただきました、ドロップファームの美容トマト

とても濃厚でビックリするくらい甘くておいしいです。
通常のトマトと比較して　リコピン約２．４倍、ビタミンＣ２．５倍もあるそうで、美容トマトというネーミングは納得ですね。
ウェブでも買えますが、水戸の成沢農場で作っているので直接自分で好きなものを選んで買うのも楽しいですね。

Tさんにいただきました文旦（ぶんたん）

はじめてぶんたんというものを食べました。
もともとは東南アジアや中国、台湾が原産らしいです。
まずいただいたときにとってもいい香りに癒されました。
このままお店に置いておきたいくらいいい香りです。
味も香りも本当に爽やかで大好きになりました。

Kさんにいただきましたひろせやのかりんとう饅頭とよもぎ饅頭。
安定のかりんとう饅頭はもちろんですが、蓬のまんじゅうもとても美味しいです。甘さ控えめの餡に蓬のハーブ感がたまりませんね～

みなさんどうもありがとうございました。

こんにちはデルフォニカのミヤモトです。
今日は暖かくてとても気持ちがいいですね。
春の訪れを感じます。
今日の一曲

Little Tempo - Dub is Beautiful(feat. Eddi Reader)
浮遊感のあるリディムにエディーのやさしい歌声が春の陽気にぴったりです。さあ、いい季節になってきました。

いただいたものです

バーニーズニューヨーク×ブルックリンのローチョコレートブランド「Fine & Raｗ」×中目黒で人気のナッツ専門店「Groovy Nuts」がコラボレートしたチョコレートナッツ。
焙煎したクルミなどにローチョコレートをコーティングしたクールでヘルシーなスイーツです。アルミかんもオシャレ。

Eさんのお嬢さんSちゃんにいただきましたてづくりのチョコレート。小さい子が一生懸命つくってくれたチョコには癒し効果がありますね。とってもおいしかったですよ！

SさんにいただきましたDEMELのキャラメルミットショコラーデ
甘く香ばしいキャラメルとサブレ生地をチョコでコーティング。
特にライチ風味のキャラメルがほんとうのライチみたいでした。はじめての感覚。

Hさんにいただきました那珂市のパン工房シャンテの玄米パンとレーズンのパン
国産小麦100％を使用したパンだそうで軽くトーストするとしっかりと玄米の香りがしてとてもおいしいです。

Kさんにいただきました志ち乃のどらやき
餡バターや栗、梅紫蘇など専門店というだけあっていろんなバリエーションのどらやきがあるようです。
もちろん新旧どちらのタイプのどらやきもおいしいです。
渋い店構えの土浦本店で是非買ってみたいですね。

Kさんにいただきました石岡　鈴木牧場ヨーグルト
コクがあるのにすっきり軽い。とても美味しいヨーグルトです。
あのブルーボトルコーヒーでもこの鈴木牧場ヨーグルトが使われているんだそうです。
それと食べた後の空瓶を持っていくと100円と交換してくれるっていうのも懐かしくていいですね！

Aさんにいただきました奄美大島土産の珍太郎豆。
落花生を上質の黒糖でコーティングしたとってヘルシーな南国の自然食品です。
旅行好きのAさん、今回はご自分のお気に入りの白い布やカーテンなどを持って奄美大島へ染物の旅に行ったそうです。
ひたすら染物をして、夜は地元の居酒屋で奄美民謡を聴きながら酒を飲むとか、スゴイですね！

YさんよりいただきましたROYCE×ballantinesの生チョコレート
稀少なカカオ豆をつかったほどよく苦味のある生チョコとスコッチウイスキーの銘酒「バランタイン17年」の香りがブレンドされて、それはもう大人のチョコレートですね。葉巻とか合いそうですW

OさんよりいただきましたDEBAILLEULのチョコレート
素材に徹底的にこだわったドゥバイヨルのヘーゼルナッツやアーモンドなどさまざまなナッツの芳ばしいプラリネの詰め合わせは、伝統と職人のこだわりを感じますね。すてきです。

IさんにいただきましたDALLOYAUのチョコレート
ダロワイヨのコクのあるガナッシュに上質なコニャックが入ったR指定のショコラ。大人っていいな。

こんにちはデルフォニカのミヤモトです。
こないだ近所を散歩してたらもう梅の花が咲き始めていました。

もう春はすぐそこまでやってきてます。

さいきんいただいたもの

Sさんにいただきましたオーガニックルイボスティー。
アフリカの100％オーガニックのお茶です。
カフェインが苦手な方にお出ししています。

Kさんにいただきました笠間グリュイエールの五穀ろーる。
原材料にとことんこだわった体に優しいロールケーキです。
ネーミングは五穀豊穣の願いと人々が健やかであるようにとの願いを込めてつけてあるそうで、とっても縁起がよいスイーツですね。

Mさんにいただきました緑町フレッシュグリーンの食パンとしもつかれ
水戸の歴史館ちかくにあるパンとケーキのお店ですね。
パンをちぎるともちもちと柔らかくて軽くトーストするとさくっとした食感が楽しめます。
しもつかれは水戸周辺の人はほとんどなじみがないと思いますが、
北関東に分布する郷土料理で稲荷神社に供える行事食です。
大豆とイカと酒粕、大根おろしなど日本古来の食べ物といった感じで興味深いですね。

こんにちはデルフォニカミヤモトです。

今日2/3は節分ですね。
僕は昨日恵方巻と豆のサラダを食べて心の鬼を退治したつもりです。

毎年2/3が節分だと思っていましたがじつは違うって知ってました？
僕は知りませんでした。

節分の翌日の立春は太陽の角度によって決まるので、毎年節分の日は前後するそうです。
太陽の角度が315度になった日を立春と決められています。へえ～。
ちなみに2021年の節分は2/2だそうですよ。

最近いただいたもの

Aさんよりいただきました、手作りのリンゴのタルト。
タルトにのってるリンゴが花のようにきれいですね。
甘さ控えめのタルトがリンゴのさわやかな酸味を引き立てていてとてもおいしかったです。

Tさんにいただきました無農薬のレモン。
Tさんは近所お住まいなのですが、なんと自宅の庭の木にこんな立派なレモンが食べきれないほど実るそうですよ！
無農薬なので安心して食べれますし、テーブルに置いておくだけでもビタミンカラーと爽やかな香りで元気が出ますね。
今度是非すてきなオリーブの古木も見学させてください。

Fさんにいただきましたブールミッシュの焼き菓子。
トリュフケーキは軽く温めるとなかのトリュフチョコが溶けて幸せです。
エスプレッソと一緒に食べるフィナンシェは名前のとおり贅沢な富豪気分が味合えます。

Hさんにいただきましたモーニングのヨーグルト。
キウイ、イチゴ、甘夏、ブルーベリーの果物の酸味とナタデココの歯ごたえがたまらないですね。
おいしいし風邪の予防にもなりそうです。さわやか。

Kさんにいただきました木村屋本舗の和菓子。
インパクトのある紫色の皇帝大福。気になりますね。
古代米をつかったこしのある餅の中に甘さ控えめの餡や栗が入っていて名前のイメージとはうらはらに、やさしい味です。
こちらは是非お茶と共にエンペラー気分でどうぞ。

みなさんありがとうございました。

こんにちはデルフォニカのミヤモトです。

さて早いものでもう小正月ですね。
そろそろお正月気分も薄らいできたところではないでしょうか。
みなさんのお話を伺っていると、実家に帰ってゆっくり過ごした方、年越しライブなどで派手に盛り上がった方、お雑煮を食べながら箱根駅伝を見た方、それぞれ思い思いに過ごされたことでしょう。
僕はお正月に台湾へ行ってきました。

到着したらとりあえず腹ごしらえ
台湾ビールおいしいです。

寺院を参拝したり

夜一をひやかしたり

台北から少し足をのばして九份にも行ってみました。
千と千尋の神隠しの温泉のモデルになった場所ですね。

九份の猫たち。いつもあったかいからいいですね。

短い旅でしたが台湾の人達は皆明るく親切でした。
フライト時間は比較的短くて、台湾料理も五香粉などのスパイスが苦手でなければとても美味しいのでおすすめですよ！

みなさんこんにちは
デルフォニカミヤモトです。

ちょっと前にいただいたものです

Hさんよりいただきました国産たまねぎと黒酢のドレッシング。
たまねぎのみじん切りの食感がたまりません。
肉、野菜なににかけても合いめちゃくちゃ美味しくなります。

Mさんよりパン、キッシュなどマルシェドノエルのお土産いただきました。
毎年11月に水戸の千波湖のほとりで開かれるマルシェドノエル
今回のテーマは「Bonheur(ボヌール＝幸せ）」だそうです。
毎回フード、雑貨、骨董市、ワークショップなどとれも楽しそうなイベント盛りだくさんで是非いつかは参加してみたいと思います。幸せのお裾分けありがとうございました。

Hさんにいただきました手作りの金柑の甘露煮
とっても綺麗な色ですよね。甘酸っぱくて冬にぴったりですね。今年の冬はこの金柑のおかげで風邪を予防できました。
水戸芸術館近くでHさんがすべて手作りして切り盛りするお惣菜の「ぼう乃」。とてもおいしいのでみなさん是非行ってみてくださいね。

Aさんにいただきました水戸井熊総本家「常陸の里」
水戸の梅などで有名な老舗の和菓子屋さんですね。
栗もとても美味しいのですが白餡の中の青梅もなかなか絶妙でおいしいです。子供の頃苦手だったのし梅も今なら美味しく食べられるかもしれません。

Kさんにいただきました　ひろせのお菓子
こちらも老舗ですが新しいお菓子もたくさん作ってますね。
初めて食べた焼かぼちゃは、かぼちゃをそのまま焼いたような感じがとてもおいしいです。

みなさんありがとうございました。